Moin!
Natürlich kannst du das! Warum sollte das nicht gehen. Vorher solltest du dich jedoch informieren, ob für deine verwendete Hardware auch Treiber für Windows 7 bereitstehen.
Solltest du eine Recoverypartition auf der Platte haben, so würde ich diese zuerst sichern oder nicht anrühren.
Das gilt für den Fall, dass du dein System mal wieder in den Ursprungszustand versetzen möchtest.
So kannst du von vorneherein Probleme in dieser Richtung vermeiden. Ist aber natürlich dir überlassen

Gruß Joel